-
1 расслоение крахмального зерна
Food industry: stratification of starch granuleУниверсальный русско-английский словарь > расслоение крахмального зерна
-
2 центр слоистости крахмального зерна
Makarov: hilumУниверсальный русско-английский словарь > центр слоистости крахмального зерна
-
3 ядро крахмального зерна
Makarov: hilumУниверсальный русско-английский словарь > ядро крахмального зерна
-
4 расслоение крахмального зерна
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > расслоение крахмального зерна
-
5 слоистость
2) Geology: cleat, fissility, lamellosity, layerage, rift, shaly lamination, sheeting, stratification4) Mining: cleavage foliation, cleet, contraction joints6) Geophysics: bedding7) Makarov: laminarity, layering (порок масла и сыра), striation (крахмального зерна), tabular structure8) Cement: jointing -
6 ядро
См. также в других словарях:
Крахмальные зерна — (крупины) бывают различной величины и формы; последняя иногда настолько характерна, что по ней можно определить, из какого растения добыт крахмал. Величина зерен, не только у разных растений, но и у одного и того же, колеблется в широких пределах … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмальные зерна* — (крупины) бывают различной величины и формы; последняя иногда настолько характерна, что по ней можно определить, из какого растения добыт крахмал. Величина зерен, не только у разных растений, но и у одного и того же, колеблется в широких пределах … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Диастаз — (Diastase) есть азотистое органическое вещество, образующееся через изменение некот. белковых веществ хлебных зерен и др.; принадлежит к числу неорганизованных ферментов, или энзимов, и характеризуется способностью превращать крахмал в декстрин и … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмал в химии* — (Amidon, amidam фр., Starch англ., St ä rke, Satzmehl нем., Amylum лат.) nС 6H10O5 или вернее nС 6H10O5+H2 O (см. соотв. статью). Величина n не установлена окончательно; она несомненно значительна. По Брауну и Моррису, воспользовавшимися методом… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмал (хим.) — (Amidon, amidam фр., Starch англ., Stärke, Satzmehl нем., Amylum лат.) nC6H10O5 или вернее nC6H10O5+H2O (см. соотв. статью). Величина n не установлена окончательно; она несомненно значительна. По Брауну и Моррису, воспользовавшимися методом Рауля … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ХИЛУМ — 1. Рубчик или место прикрепления семени в плоде. 2. Апертура у пыльцевого зерна. 3. Центр крахмального зерна, вокруг которого откладываются слои крахмала … Словарь ботанических терминов
Палладин Владимир Иванович — Палладин (Владимир Иванович) профессор Варшавского университета, родился в 1859 году, учился в 1 й московской гимназии и Московском университете. В 1886 году назначен преподавателем, в 1887 году профессором ботаники в институте сельского… … Биографический словарь
Палладин, Владимир Иванович — профессор Варшавского университета; родился в 1859 году; учился в 1 й московской гимназии и Московском университете. В 1886 г. назначен преподавателем, в 1887 г. профессором ботаники в Институт сельского хозяйства и лесоводства в Новой… … Большая биографическая энциклопедия
Палладин Владимир Иванович — I профессор Варшавского университета, родился в 1859 году, учился в 1 й московской гимназии и Московском университете. В 1886 г. назначен преподавателем, в 1887 г. профессором ботаники в Институт сельского хозяйства и лесоводства в Новой… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Слоистость — является характерным признаком строения растительных тканей и продуктов жизнедеятельности. Во многих случаях С. является следствием периодичности жизненных процессов: так, слои древесины являются годичными ее слоями, слоистость крахмального зерна … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Палладин, Владимир Иванович — Владимир Иванович Палладин Дата рождения: 1 … Википедия